Анализ, проведенный специалистами нашей компании, показал, что наибольшие потери сырья при производстве сахара происходят на этапе хранения, а именно в кагатах на открытых площадках, где собранная с полей свёкла хранится в ожидании переработки. Весь комплекс причин, вызывающих эти потери, слишком длинный, чтобы его озвучивать, но в результате их изучения нашими специалистами была предложена технология и установка по её осуществлению, которая позволяет создать условия хранения сахарной свёклы в кагате на открытой площадке, максимально приближенные к условиям хранения в закрытых овощехранилищах с насыпной формой хранения. Для этого в цикл подачи воздуха в кагат были включены два блока, которые обеспечивают, в зависимости от погодных условий, подогрев или охлаждение закачиваемого воздуха, не давая внутренним слоям кагата перегреваться, вызывая процессы гниения и порчи. Оснащенный установкой УВК – 1 кагат показан на рисунке 2. Компания «Перспектива» считает данное устройство несомненным прорывом в технологиях хранения сахарной свёклы в кагатах, и достойным ответом на вопрос как снизить потери собранного урожая по всей цепочке от поля до сахарозавода. Также мы считаем установку вентилирования кагатов УВК – 1 серьезной заявкой на удлинение срока работы сахарных заводов до 110 рабочих дней в году, делающей их существование рентабельным.
Более подробная информация: СКАЧАТЬ